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Dónde tomar buen café en Montevideo

Dónde tomar buen café en Montevideo

Si viene a Montevideo para una temporada de vacaciones, nada mejor que aprovechar para hacer una degustación en las mejores cafeterías gourmet de la ciudad. Se entiende por cafeterias gourmet toda manera de tomar café asegurándote la mayor calidad en los granos usados.

En Uruguay, la historia del café empezó cuando los españoles trajeron esta infusión en forma de café glaseado, un grano de menor calidad, que se tuesta con azúcar para esconder sus defectos. El resultado es una bebida oscura y amarga.

La bebida que hasta ahora dejó de ser un accesorio, pasó a ser un auténtico centro de atención. En Montevideo, hay varios sitios especializados que se dedican a eso, ya sea para reunirse con compañeros de trabajo, como para pasar una tarde con amigos o simplemente hacerse un break luego de un día largo. La ciudad está llena de propuestas para pasar un periodo con un café en mano.

La Farmacia
Cuando el espacio se aprovecha al máximo, la experiencia es otra. Este lugar es espectacular y debería visitarse tan solo para admirar la decoración, además de eso, imposible es pasar con la pancita vacía. Almorzar es muy rico, los dulces también (a veces hay baklava) y el café es de especialidad. Se nota que conocen del tema y apuestan a la cultura del buen café.

 

La Madriguera
En la descripción de esta cafetería que llevó la especialidad a Carrasco dice: pasión por el café, y eso es lo que transmiten. Tienen unos dulces de morirse: el protagonista del lugar es el café de MVD Roasters, preparado por baristas profesionales.

Con una modesta entrada, en comparación con los locales de comida, la madriguera es un espacio que parece más grande, tanto que hay lugar para un living confortable y un piano que suena en manos de uno de los baristas de la casa. Todos los cafés son de especialidad (estándar de calidad internacional avalado por la SCA): son trazables, tienen pocos o ningún defecto y tienen un puntaje de cata mayor a 80 puntos.

Macoco
Este lugar pet friendly utiliza café de especialidad y propone disfrutar de una buena taza acompañada de delicias caseras. Mococo es encantador y como no necesitaras de una excusa para seguir yendo, con la compra de un café te entregan una tarjeta con la que acumulas varios sellos que al formar el logo de Macoco recibe un café gratis. Bieenn…

The Lab Coffee Roasters
Tuestan café, utilizan distintos métodos para prepararlo y en todas sus elaboraciones atienden baristas. The Lab tiene tres locales en toda la ciudad y no solo ofrece café del bueno, Fair Trade y de distintas partes del mundo, sino que lleva esta cultura otro nivel ofreciendo instrumental para prepararlo y cursos de capacitación.

879 House
En una casona antigua sobre Tomás Diago y Bulevar España, en pleno Pocitos, que ofrece una amplia carta que, además de inspirarse en la cocina francesa, también incluye otras propuestas. La propuesta de 879 House es ser una boutique con panadería francesa en la que se utilizan los métodos tradicionales de ese país.
Su horario de atención es de martes a sábados de 12:00 a 23:00 y los domingos de 12:00 a 20:00, ubicado en Tomás Diago 879.

Lavender
Este salón de té está inserido en un vivero que abrió sus puertas en 1996 en Carrasco. El resultado es la posibilidad de almorzar o tomar el té en medio de un jardín repleto de plantas y flores. Ahora, además, Lavender cuenta con su propia revista de jardinería.
Está ubicado en Mones Roses 6605 y puede visitarse los lunes de 16:00 a 20:00 y de martes a sábado de 12:00 a 20:00.

La Linda

Después de atravesar la antigua puerta que perteneció a la casa de Rivera, La Linda se abre con una decoración llena de encanto, que recuerda a las viejas cuadras de las panaderías. Además de tener toda clase de preparaciones dulces y saladas del amplio mundo de los panificados, con ingredientes locales y sin conservantes, las estrellas acá son las tortas que se han convertido en un clásico

Tomar un café en La Linda es vivir una experiencia diferente por el entorno que lo rodea, su tranquilidad es tan única que te hace desconectar por un ratito de las tareas cotidianas y te deja disfrutar de sus tentaciones ricas con una sonrisa de placer.

Horarios:
De martes a domingo de 8.00 a 20.00 horas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cafetto Prado

Esa cafetería Boutique es encantadora, no sé si por el privilegio de pertenecer a uno de los barrios más maravillosos de Montevideo, el Prado, o por la oportunidad de disfrutar de un delicioso café de especialidad, con identidad y seleccionado grano a grano, además de la posibilidad de llevarlo recién molido o en grano. El café de especialidad, o specialty coffee, es un tipo de café de alta calidad con específicos estándares durante todo su proceso, desde el cultivo hasta la preparación.

Su ubicación en Avenida Joaquín Suárez 3640. Su horario de atención es de Martes a sábado, de 11 a 20 hs.